冰糖时间长了还能吃吗

冰糖时间放长了，如果出现发霉、异味等异常情况，通常不建议继续食用。但如果未出现变质情况，通常可以继续食用。

冰糖放置在潮湿环境的时间过久，容易滋生细菌、真菌等病原体，并发生变质现象时，不宜再继续食用。此时冰糖中的营养物质已经流失殆尽，还可能含有黄曲霉素等有害成分，进食后易刺激胃肠黏膜，进而引起腹痛、腹泻等症状，严重者还会诱发胃肠炎、食物中毒等情况，不利于机体健康。

但如果冰糖只是放置的时间比较长，没有出现受潮、变色等变质情况，一般是不影响正常的食用的。但是由于存放时间较长，其中含有的部分营养成分会丢失，所以营养价值不如新鲜的冰糖高。食用后如果出现恶心、呕吐等不适症状，应立即停止食用。

平时应多食新鲜食品，避免长时间储存。另外，冰糖应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮、受热和阳光直射。使用冰糖的时候建议注意检查包装是否完好，有没有出现结块、融化、变色、异味等现象。