方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
如果雪碧开封后重新密封好放入冰箱冷藏,在第二天可以继续饮用。但如果未密封保存,或放在常温环境下,则第二天不建议再饮。
雪碧是一种碳酸饮料,含有丰富的二氧化碳气体,具有开盖后容易产生气泡的特点。如果将开过的雪碧重新封好放置在冰箱中冷藏,第二天是可以正常饮用的。这是因为低温可以延缓细菌的生长,从而延长雪碧的保质期。
如果雪碧开瓶后没有密封好,或者在常温下存放,空气中的细菌、霉菌等微生物就容易进入瓶中。这些微生物在适宜的温度和糖分环境下会迅速繁殖。饮用这样的雪碧可能会导致胃肠道不适,如腹痛、腹泻等症状,并且雪碧中的二氧化碳也会大量逸出,口感会变得平淡。此时不建议再饮用。
另外需要注意的是,由于雪碧中含有较多糖分,过量摄入会增加肥胖的风险以及诱发龋齿的发生概率,因此日常生活中应适量饮用。