通常情况下，喝百草茶越喝越胖这种说法不准确。百草茶是由多种中药材配制而成的，具有清热解毒、祛风除湿、消肿止痛、改善睡眠质量、养血活血等功效，一般不会导致发胖。但建议在医生指导下饮用，以免饮用不当而对身体健康不利。
发胖通常与饮食、缺乏运动等因素有关。如果患者在喝百草茶时，没有控制好饮食，大量进食炸鸡、肥肉、奶油等高脂肪、高热量的食物，就可能会导致脂肪堆积，从而出现发胖的情况。如果患者在喝百草茶时，适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，且适当进行运动，如慢跑、游泳、跳绳等，可以促进体内脂肪的消耗，从而避免出现发胖的情况。
此外，对于易胖体质的人群，建议患者在日常生活中应该保持清淡饮食，并且适度运动，有利于机体健康。还需要注意避免过量饮用百草茶，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。日常生活中如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。