方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,羊肉含铁量相对比较高。
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进体内血液循环,有利于身体的健康。另外,羊肉中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,患者适量食用可以改善缺铁性贫血的症状。因此,羊肉的含铁量相对比较高。但是,患者过量食用羊肉可能会加重胃肠负担,引起腹痛、腹泻等症状。因此,建议患者适量食用羊肉。
需要注意的是,对羊肉过敏的人群不宜食用羊肉,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者食用羊肉后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免耽误病情。在日常生活中,患者还要注意饮食多样化,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、西红柿等,保证营养均衡摄入。