临床上没有黄瓜和牛奶不能一起吃的这种说法。通常情况下，黄瓜和牛奶是可以一起吃的。
当黄瓜和牛奶一起食用时，黄瓜中的维生素C可以促进牛奶中钙的吸收，因为维生素C能够将钙盐中的钙游离出来，使其更容易被人体吸收利用，这对于骨骼健康非常有利。同时，牛奶中的蛋白质和黄瓜中的膳食纤维一起食用，能够在提供营养的同时，促进肠道的正常消化功能，使食物在肠道中更好地被吸收利用，有助于维持身体的营养平衡。此外，将黄瓜和牛奶一起食用时，黄瓜的清脆可以缓解牛奶的醇厚感，使口感更加清爽。例如，制作黄瓜牛奶沙拉或者黄瓜牛奶汁，黄瓜的清爽口感与牛奶的醇厚口感相互交融，形成一种口感丰富的组合。
在日常生活中，建议患者要注意合理饮食，避免过多摄入单一的食物，以免导致体内的营养不均衡，从而影响到正常的机体运作。对于消化功能较弱的人群，如老年人、幼儿、胃肠疾病患者等，黄瓜和牛奶一起食用时需要注意。黄瓜性凉，过量食用可能会对胃肠造成一定的刺激。