孕妇是否可以食用银耳雪梨需要根据孕妇的具体情况来判断。如果孕妇对银耳或者雪梨不过敏，可以适量食用。如果孕妇对银耳或者雪梨过敏，则不建议食用。
1、可以食用
银耳和雪梨都是比较常见的食物，银耳含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养元素，具有滋阴润肺、养胃生津等功效，对于孕妇是比较适合食用的。雪梨含有维生素A、维生素B1、胡萝卜素、苹果酸、钙、磷、铁等营养元素，具有生津润燥、清热化痰等功效，对于孕妇也是比较适合食用的，同时也不会对孕妇和胎儿的身体造成影响，可以适量食用。
2、不可以食用
如果孕妇对银耳或者雪梨过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，不利于孕妇的身体健康。此外，中医认为银耳和雪梨都是寒性食物，如果孕妇食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等症状，容易影响胎儿的生长发育。
需要注意的是，孕妇在怀孕期间不仅可以食用银耳雪梨，还可以食用其他营养丰富的食物，如花菜、西红柿、胡萝卜、鸡肉、牛肉等。如果孕妇出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。