张碧云 主治医师
广州医科大学附属第一医院 - 儿科
由于每个孩子的体质不同、对食物的耐受性也不同,所以不存在固定的感冒、咳嗽时适合食用的菜品。一般可以食用胡萝卜炒肉、雪梨银耳百合汤、川贝蒸梨、西红柿鸡蛋面、萝卜排骨汤等。
1.胡萝卜炒肉:感冒期间抵抗力下降,容易出现食欲不振的情况,而肉类中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质,可以补充身体所需能量,并且还含有大量的铁元素,能够预防或者纠正缺铁性贫血的症状。另外,胡萝卜富含维生素C以及多种矿物质,具有抗氧化的作用,能增强机体免疫力,促进新陈代谢,有助于病情恢复。
2.雪梨银耳百合汤:如果孩子存在感冒、咳嗽症状,可能是风热之邪侵袭肺脏所致,此时可适当喝些雪梨银耳百合汤来缓解不适。因为这几种食材都属于药食同源的食物,其中雪梨有生津润燥、清热化痰的功效;银耳则补脾开胃、益气清肠;百合则养阴润肺、止咳安神。将三种食材一起煮汤饮用,不仅美味可口,还能起到辅助治疗疾病的效果。
3.川贝蒸梨:若因外感风寒导致感冒咳嗽的孩子,一般会出现咳嗽、痰多等症状,此时可适量吃些川贝蒸梨,以帮助改善不适。因为此款菜品中的梨味甘微酸、性凉,入肺经,具有生津润燥、滋阴降火的功效,而川贝则为润肺止咳佳品,两者搭配使用,既能发挥其功效又能使味道更加鲜美。
4.西红柿鸡蛋面:若孩子感冒咳嗽伴有食欲不佳等情况,则可以选择做西红柿鸡蛋面,该菜品口味清淡,易于消化吸收,不会加重胃肠负担,而且西红柿中含有的番茄红素和果胶成分,对于感冒引起的咽喉肿痛也有一定的缓解作用。
5.萝卜排骨汤:中医认为白萝卜具有消积滞、化痰热、下气定喘等功效,而排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等成分,感冒期间适量进食有利于身体健康。但需注意的是,感冒期间应避免过量进食,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适。
此外,还可以给孩子制作冰糖雪梨水、小米粥等其他类型的菜品,同样也能在一定程度上起到辅助调理疾病的目的。