陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
一般情况下,小孩吃大闸蟹对身体有一定好处,但要适量。
大闸蟹富含蛋白质,能够为小孩的身体生长发育提供必要的营养支持,有助于肌肉等身体组织的构建和修复,对维持身体正常的生理功能有重要作用。同时,大闸蟹含有多种维生素,如维生素A、维生素B族等。维生素A对小孩的视力发育有帮助,有助于维持眼睛的正常功能,维生素B族有助于维持身体的新陈代谢,使小孩的身体能更好地利用营养。大闸蟹还含有矿物质,像钙、磷等,钙是骨骼发育的重要元素,有助于小孩骨骼和牙齿的生长,磷对于能量代谢等多种生理过程有关键作用。
如果小孩想吃大闸蟹,家长可以选择新鲜、活的大闸蟹,蒸熟后把蟹肉、蟹黄取出,仔细剔除蟹壳碎片等。此外可以将蟹肉和其他食物一起搭配,比如做成蟹肉粥等,这样不仅美味还能增加食物多样性。
然而需要注意的是,大闸蟹的蟹黄和蟹膏脂肪含量较高,过量食用可能会增加消化负担,导致消化不良。另外,部分小孩可能对大闸蟹过敏,此时则不能食用,以免食用后出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红疹,严重的可能会出现呼吸急促、呕吐等情况。所以家长在给小孩喂食大闸蟹时,要密切观察小孩的反应。