维C和猪肝可以一起吃吗

维C一般指维生素C，维生素C和猪肝通常是可以一起吃的。

维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进铁吸收等作用。而猪肝中含有丰富的蛋白质、胆固醇以及多种矿物质成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够起到辅助补血的作用。二者一起食用通常不会给身体带来危害，如果患者存在缺铁性贫血的情况，则可以在医生的指导下食用上述食物或药物。但是需要注意的是，由于猪肝中的胆固醇含量比较高，因此不建议大量摄入，以免加重肝脏负担，甚至诱发高脂血症等问题发生。另外，对维生素C或相关动物蛋白过敏的人群也不宜同食，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

日常生活中，建议保持饮食均衡摄入，避免长期单一进食，以免导致出现营养不良的情况发生。在服用药物期间，对饮食禁忌有不清楚的地方，建议咨询医生再做饮食选择。