鼻炎患者吃鱼是否会加重病情，需要根据具体情况进行分析。
1、会
鼻炎主要是由于患者鼻腔黏膜受到细菌、病毒等致病菌感染引起的炎症反应。在患病期间，患者可能会出现鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。而鱼属于一种发物，食用后可能会对鼻腔黏膜造成刺激，导致鼻腔黏膜充血、肿胀。同时会导致人体内环境紊乱，进一步导致机体免疫力下降，影响病情恢复，从而加重鼻炎的症状。因此，鼻炎患者在发病期间不建议吃鱼。
2、不会
患者鼻炎发病期间，主要以清水样鼻涕、阵发性咳嗽症状为主，这些症状在短时间内突然出现，多考虑属于过敏性鼻炎的表现。鱼肉富含脂肪酸和维生素D，能够发挥抗炎和免疫调节的作用，有助于缓解鼻炎引起的炎症和过敏反应。因此，鼻炎患者吃鱼不会加重病情。
鼻炎患者在日常生活中可以多吃新鲜的水果蔬菜，以及富含蛋白质的食物，比如苹果、菠菜、牛肉、鸡蛋等，可以补充身体所需要的营养，有助于病情的恢复。同时，患者也可以在医生的指导下使用布地奈德鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂等药物进行治疗。