杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 全科
如果尿酸高的患者,尿酸水平控制良好,且没有痛风的情况,可以少量食用黄颡鱼。如果患者的尿酸水平控制不当,或处于痛风急性发作期,则不宜食用黄颡鱼。
黄颡鱼属于中嘌呤食物。每100克黄颡鱼中嘌呤含量为150毫克左右。如果尿酸高的患者平时尿酸控制得相对较好,且处于非痛风急性发作期,可以少量食用黄颡鱼。因为黄颡鱼中含有蛋白质、钙元素等营养成分,适量食用可以为人体提供一定的营养。但需要注意的是,即使少量食用,也应控制总量,避免嘌呤摄入过多。
但如果尿酸高的患者尿酸水平持续较高,或者处于痛风急性发作期,应避免食用黄颡鱼。因为此时食用黄颡鱼可能会导致机体内血尿酸水平升高,进而加重病情或诱发痛风发作。
尿酸高的患者在饮食上应遵循低嘌呤饮食原则。多选择新鲜的蔬菜和水果,如黄瓜、西红柿、苹果等,这些食物嘌呤含量低,且富含维生素和膳食纤维,对身体健康有益。同时,要避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等。