冻过的鱼子黑了还能吃吗

通常情况下，冻过的鱼子黑了一般是不能吃的，多考虑是出现了变质的情况，患者吃了之后容易引起胃肠道不适，不利于身体健康。

鱼子营养价值比较高，其中富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进人体骨骼的生长发育，对于预防缺铁性贫血也有一定的辅助作用。一般情况下，建议患者将鱼子放置在低温环境下保存，可以保持鱼子的鲜美，但如果鱼子在冷冻环境下，可能会导致鱼子中的水分结晶，进而出现鱼子黑了的情况。变黑的鱼子可能是鱼子不新鲜、变质等因素导致的，此时不建议患者继续食用，以免引起胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状。

如果患者食用鱼子后出现了严重的腹泻、腹痛等症状，可以在医生指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，以免延误病情。