红枣绿豆一起煮的危害有哪些

2023-09-28 11:02:17
武志娟

武志娟 主任医师

广州医科大学附属第一医院 - 中医内科

红枣绿豆一起煮一般不会有明显的危害,但如果患者过量食用,可能会引起胃肠道不适症状。
红枣味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神等功效,适用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症的患者。绿豆味甘,性寒,归心、胃经,具有清热解毒、消暑等功效,适用于痈肿疮毒、暑热烦渴等病症。红枣和绿豆一起煮水饮用一般不会产生有毒物质,也不会对身体造成不良影响。

但由于红枣和绿豆都属于寒性的食物,如果患者过量食用,可能会刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。除此之外也不建议经常喝过热的红枣绿豆水。因为吃过热的饮品容易出现损伤口腔黏膜、食道的问题甚至容易引发细胞变性而诱发癌症的可能发生。

在日常生活中建议患者保持良好的生活习惯,避免过度劳累,注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持营养均衡摄入,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等。