高血压患者在血压控制良好的时候一般可以食用海鲜和虾；而在病情控制不佳血压波动较大的时候则应避免食用，以免对血压产生不利影响 。高血压是一种常见的慢性疾病，主要是由于体内血压升高所致。
海鲜和虾富含蛋白质、矿物质等营养成分，可以为身体补充日常活动所需要的能量。尤其是深海鱼类，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有一定的益处。因此若高血压患者的血压控制得较好，通常可以吃海鲜和虾。然而，需要注意的是，海鲜和虾中的嘌呤含量较高，可能引发高尿酸血症，因此患者应尽量选择新鲜、蒸或煮的海鲜和虾，并控制摄入量。
而对于病情控制不佳的高血压患者，建议暂时避免食用海鲜和虾。因为海鲜和虾中的盐分以及某些高胆固醇的海鲜可能对血压控制产生不利影响。此时，可以选择食用其他低嘌呤、低胆固醇的食物，如瘦肉、鸡肉等。同时，患者还需要密切关注自己的身体状况，如出现血压升高、心悸等不适症状，应立即就医。
除此之外，对于确诊为高血压的患者还需要严格遵医嘱服用降压药物进行治疗，比如硝苯地平缓释片、缬沙坦氢氯噻嗪片等，以维持血压稳定。