方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
脂蛋白高的患者一般可以吃猪肚,但要注意适量。
脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的蛋白质,如果患者的脂蛋白高,可能会导致动脉粥样硬化,引起冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等疾病。猪肚含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,脂蛋白高的患者适量吃猪肚可以补充身体所需营养,提高身体免疫力,一般不会对病情产生不良影响。但是猪肚中含有较多的脂肪,如果过量食用,可能会导致体内脂肪堆积,从而加重脂蛋白高的情况。因此,脂蛋白高的患者可以适量吃猪肚,但不宜过量食用。
患者在日常生活中要注意合理膳食,尽量以清淡易消化的食物为主,避免吃高脂肪、高热量的食物,比如肥肉、炸鸡等。如果脂蛋白高的情况比较严重,建议患者及时到正规医院的心血管内科就诊,并积极配合医生治疗,以免延误病情。