啤酒放了一年是否能喝需要分情况判断。如果啤酒在保质期内且没有变质的迹象，一般是可以喝的；但如果啤酒超过保质期或者出现了变质情况，则不能喝。
如果啤酒还在保质期内，并且外观、气味等都正常，没有出现浑浊、沉淀、异味等情况，那么是可以饮用的。啤酒通常由水、麦芽、啤酒花和酵母等原料酿造而成，在合适的储存条件下，这些成分能够保持相对的稳定状态。虽然随着时间的推移，啤酒的口感和风味可能会有所变化，但一般不会对人体健康造成危害。
然而，如果啤酒已经超过了保质期，或者虽然在保质期内但出现了变质的情况，那就不能再喝。超过保质期后，啤酒中的成分可能会发生变化，酵母可能会继续发酵产生不良物质，或者细菌、霉菌等微生物可能会滋生。变质的啤酒会出现浑浊、沉淀、异味等现象，饮用这样的啤酒可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
在日常保存啤酒时，要注意查看保质期，将啤酒放在阴凉、干燥、避光的地方储存，避免高温和阳光直射。同时，在饮用啤酒前，要仔细观察其外观和气味，确保啤酒没有变质。