白扁豆炒与不炒的功效有哪些

2023-10-12 09:26:29

张瑜 主治医师

中山大学附属第一医院 - 中医科

炒白扁豆增强了白扁豆健脾止泻的功效,两者都可以起到健脾止泻、化湿和中、消暑除湿、清热解毒、补脾益气等功效。

1.健脾止泻:白扁豆味甘,性微温,归脾、胃经,具有健脾止泻的功效,在临床上可以用于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。如果患者存在上述症状,可以在医生指导下使用白扁豆进行治疗。

2.化湿和中:白扁豆中含有丰富的淀粉酶、蛋白质以及多种维生素等营养成分,适当食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以达到化湿和中的作用。

3.消暑除湿:由于白扁豆性微温,所以具有一定的消暑除湿功效。如果患者存在暑湿邪气侵袭人体的情况,可能会出现头身困重、胸闷脘痞等症状。此时患者可以遵医嘱使用白扁豆进行改善。

4.清热解毒:白扁豆还具有一定的清热解毒功效,如果患者存在痈肿疮毒的情况,可能会出现局部红肿、疼痛等症状。此时患者也可以遵医嘱使用白扁豆进行治疗。

5.补脾益气:此外,白扁豆还具有补脾益气的功效,可以缓解面色萎黄、消瘦乏力等症状。

建议患者在医生指导下使用白扁豆进行治疗,避免自行用药,以免引起不良反应。若患者服用白扁豆后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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