谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
湿气较重者早上空腹适量吃红豆薏米粥有一定好处,但脾胃虚寒、阳虚体质、易泄泻者不建议空腹食用。
红豆味甘、酸,性平,归心、小肠经,有健脾利水、解毒消痈之功效。薏米味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经,能利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。对于湿气较重的人,早上空腹适量食用红豆薏米粥可以起到利水渗湿、健脾的作用。因为夜间人体代谢后可能会产生湿气积聚,此时进食可帮助排出湿气,改善身体困倦、舌苔厚腻等湿气重的症状。
然而,薏米性凉,对于脾胃虚寒的人群,如经常胃脘冷痛、手脚冰凉、大便溏薄且属于阳虚体质的人,早上空腹食用红豆薏米粥可能会损伤脾胃阳气。早上人体阳气初升,脾胃较为虚弱,薏米的凉性容易导致脾胃功能失调,出现胃脘胀满、腹痛、腹泻等不适症状。另外,体质虚弱、容易泄泻的人群也需要谨慎,因为红豆薏米粥的利水渗湿作用较强,可能会加重身体虚弱和腹泻的情况。
在制作红豆薏米粥时,要确保红豆和薏米的品质良好。同时,食用过程中要注意适量,如果食用后出现不适症状,应及时调整饮食。