王俊 副主任医师
上海市第一人民医院 - 心血管内科
高血压患者通常能吃皮蛋和松花蛋,但要注意适量食用。
高血压可能与长期吸烟饮酒、不健康饮食、精神刺激等因素有关,患者可能会出现头痛、疲倦、心律失常、心悸等症状。
松花蛋是一种腌制食品,富含蛋白质、维生素A、钾等营养成分,患者适量食用可以补充身体所需营养,通常不会加重病情。皮蛋是一种鸭蛋加工品,富含氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以增进食欲,促进消化,通常也不会导致血压升高。
因此,高血压患者可以适量吃皮蛋和松花蛋。但由于皮蛋中含盐量较高,过量食用会导致水钠潴留,引起血压升高的情况。另外,皮蛋中含有一定的铅元素,过量食用可能会导致铅中毒,不利于身体健康。因此,高血压患者吃皮蛋时应注意控制摄入量。
高血压患者在日常生活中要注意饮食清淡,避免食用高盐、高脂肪的食物,可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、苹果等。同时,患者还需要遵医嘱按时服用降压药物,如硝苯地平、苯磺酸氨氯地平等。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。