豆浆第二天还能喝吗

2024-11-20 20:52:47
程梦婕

程梦婕 主治医师

武汉大学人民医院 - 营养科

若豆浆在低温环境中放置一夜后没有出现变质的情况,则可以继续饮用。但如果出现了明显的异味、颜色改变等情况,则不建议再继续饮用。

如果保存得当,并且是在比较凉的环境下放置一夜,此时细菌等微生物滋生的速度较慢,一般不会导致豆浆变质,也不会产生有害物质。因此是可以正常饮用的,并不会对身体健康造成影响。

但是如果天气比较热,在炎热的夏天空气中有很多细菌和灰尘等污染物,而且豆浆中含有一定的蛋白质成分,容易受到细菌等病原体污染。并且由于长时间暴露在空气中,可能会与空气中的氧气发生反应,从而生成沉淀物,喝了以后可能会引起胃肠道不适症状,比如恶心、呕吐、腹部胀痛等症状。此时则不可以继续喝,以免损害身体健康。

日常生活中要注意饮食健康,避免吃不卫生的食物,同时还应做好保暖工作,及时增添衣物,预防感冒的发生。