李兰娜 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 儿内科
儿童吃马鲅鱼通常具有促进大脑发育、促进身体生长、维护视力健康、辅助增强免疫力、易于消化吸收等好处。
1.促进大脑发育:马鲛鱼富含优质蛋白质以及对大脑发育极为重要的DHA。DHA是神经系统发育的关键营养物质,能帮助儿童构建和完善大脑细胞,提升智力,增强记忆力和注意力,对儿童在学习和认知发展方面起到积极推动作用。
2.促进身体生长:其丰富的优质蛋白质是儿童身体组织生长和修复的重要原料。儿童处于生长发育快速阶段,足够的蛋白质摄入可保障肌肉、骨骼等各器官组织的正常发育,让儿童长得更加健壮,为日常活动提供充足的能量支持。
3.维护视力健康:马鲛鱼含有一定量的维生素A等营养成分。维生素A对于儿童的眼睛发育和维持正常视力至关重要,其能预防夜盲症,保护眼睛的视网膜等结构,确保儿童拥有清晰的视觉,在阅读、玩耍等活动中不受视力问题困扰。
4.辅助增强免疫力:鱼肉中的蛋白质、矿物质如锌等,以及一些维生素等共同作用,有助于增强儿童的免疫系统。这些营养成分能促进免疫细胞的生成和功能发挥,使儿童的身体更有能力抵御外界病菌的侵袭,减少生病的几率。
5.易于消化吸收:马鲛鱼肉质鲜嫩,刺相对较少,相较于一些其他肉类,如牛肉、羊肉等,更易于儿童娇嫩的胃肠消化吸收。这就保证了儿童能充分摄取马鲛鱼中的营养成分,而不会因消化困难出现腹胀、腹泻等不适症状,利于营养的有效利用。
给儿童吃马鲛鱼时,要确保鱼的新鲜度,避免食用变质的马鲛鱼导致食物中毒等问题。同时,要仔细剔除鱼骨,防止鱼刺卡喉,造成不必要的伤害。