铁皮石斛泡水后可以吃掉吗

铁皮石斛泡水后，一般是可以吃掉的。

铁皮石斛是一种中药材，具有滋阴益血、清热生津的功效。如果患者出现咽喉肿痛、眼睛干涩等症状，则可以通过使用铁皮石斛进行改善。而将铁皮石斛用开水冲泡以后饮用，其中的有效成分通常不会被完全溶解在水中，在杯子中会有一些残留物存在。此时患者可以将杯中的残渣直接嚼服或者是吞咽下去，从而达到补充身体所需营养的作用，并且也不会对身体健康造成影响。

一般情况下，将清洗干净的铁皮石斛放入准备好的杯子中，加入适量的开水后盖上盖子，静置10~20分钟，让铁皮石斛的有效成分充分溶解在水中即可饮用，每天饮用1~2次，每次用量控制在5~10克。但是要注意不可以长期过量地服用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状发生。

另外，对于孕妇要禁止服用铁皮石斛泡的水，因为其性质偏寒凉，容易导致流产的情况发生。若患者在用药期间出现了其他不良反应时，建议及时去医院就诊治疗。