麻核桃一般指核桃，核桃具有补充营养、润肠通便、温肺定喘、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效与作用。
1、补充营养
核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、润肠通便
核桃中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于改善便秘的情况。
3、温肺定喘
核桃归肺、肾、大肠经，具有温肺定喘的功效，也具有润肠通便的作用，适合肺气虚、肾气虚的人群食用。如果存在支气管哮喘等疾病引起的咳嗽、咳痰等不适现象，可以吃核桃进行缓解。
4、提高记忆力
麻核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适当食用可以促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以起到提高记忆力的作用。
5、预防心脑血管疾病
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等营养成分，可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，核桃仁中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致体内脂肪堆积，容易引起肥胖的情况。建议患者适量食用核桃仁，以免引起肥胖的情况。另外，对核桃过敏的人群也不宜食用核桃仁，以免引起过敏反应。