小米绿豆百合粥具有清热解毒、健脾养胃、润肠通便、润肺止咳、养血安神的功效，其作用主要为缓解热病烦渴、脾胃虚弱、气虚便秘、咳嗽、失眠多梦等症状。小米绿豆百合粥的禁忌是对于其过敏的人群、胃肠功能紊乱者、经期女性、肾阴虚火旺者及脾虚便溏者等人群不宜食用。
一、功效与作用
1、清热解毒
小米绿豆百合粥中的小米味甘，性凉，归脾、胃、肾经，具有清热解毒的功效，适用于热病烦渴、胃热呕吐、小便不利等病症。
2、健脾养胃
小米绿豆百合粥中的小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚弱、食少倦怠、消渴等病症。
3、润肠通便
小米绿豆百合粥中的小米具有润肠通便的功效，对于气虚引起便秘症状，适当食用后能补充人体元气，起到推动肠道的效果。
4、润肺止咳
小米绿豆百合粥中的小米具有滋阴清热的功效，也具有养胃的作用。百合具有养阴润肺的功效。如果存在咳嗽、咳痰等不适现象，可以适当喝小米绿豆百合粥进行缓解，从而达到润肺止咳的效果。
5、养血安神
小米绿豆百合粥中的百合具有养血安神的功效，适量食用可以改善失眠多梦、心烦意乱等症状。
二、禁忌
1、对于其过敏的人群
如果患者对其中一种食材存在过敏的情况，则不建议将三种食材放在一起熬粥。因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿、风团等症状出现。
2、胃肠功能紊乱者
由于绿豆和百合都属于寒凉性食物，在进食后会增加胃肠道负担，所以对于患有胃肠功能紊乱的患者应避免过量服用，以免导致腹痛、腹泻等情况发生。
3、经期女性
在月经期间要注意饮食清淡，不可以吃生冷的食物如冰淇淋、冰镇西瓜等，否则会导致子宫受到寒冷刺激，从而引发宫缩，出现痛经的症状。
4、肾阴虚火旺者
若患者本身存在肾阴虚火旺的情况，则不建议大量饮用此款粥品，主要是因为其中含有较多的蛋白质以及膳食纤维成分，容易加重病情。
5、脾虚便溏者
此外，对于脾胃虚弱引起的腹泻患者也不宜多食，因为本品性质偏凉，具有一定的滑肠作用，过多食用会加重病情。
但需要注意的是，上述食物需注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对小米或百合过敏的人群不宜食用小米绿豆百合粥，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
需要注意的是，食物不能替代药物。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。