绣花针炖猪心的功效是什么

绣花针炖猪心具有补充营养、祛风利湿、活血化瘀、增强体质、补气血等功效，适量食用对人体有一定的好处，但应避免过量食用，以免引起不适症状。

1、补充营养

绣花针是一种中药材，具有一定的药用价值。炖猪心时加入绣花针，可以使猪心的营养更加丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、祛风利湿

绣花针草药味甘，性平。具有祛风利湿的作用，与猪心一起炖后服用可以有治疗痛风，缓解风湿痹痛的作用。

3、活血化瘀

绣花针具有一定的活血化瘀功效，炖猪心时加入绣花针，可以促进局部血液循环，在一定程度上还可以辅助改善跌打损伤引起的局部疼痛、瘀青等症状。

4、增强体质

绣花针炖猪心中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以增强体质。

5、补气血

绣花针具有活血消肿的作用，而猪心含有丰富的营养，可以补气血两虚。两者合用有很好的补气血的功效。

需要注意的是，患者应适量食用绣花针炖猪心，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对绣花针或猪心过敏的患者应禁止食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。