木耳有一股臭脚丫子味能吃吗

通常情况下，木耳有一股臭脚丫子味不能吃，多提示木耳已经变质，吃了以后可能会导致自身的健康受到影响。建议患者日常适量吃新鲜的木耳，有助于身体健康。

木耳正常情况下并不会出现难闻的味道，若木耳出现一股臭脚丫子味，可能是因为长时间存放，木耳中的营养物质被细菌和真菌分解，使木耳出现腐烂、变质的情况。此时木耳中的营养物质会被破坏，而且也会伴有病原微生物的寄生。若患者吃了被病原微生物污染的木耳，可能会引起胃肠道炎症或食物中毒，容易出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，对身体有一定伤害，所以不能吃。

木耳中含有一定量的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，适量吃可以为人体补充营养。但患者应避免一次性吃过量木耳，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果吃了变质的木耳后出现不适症状，患者应及时就医治疗。