聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
发烧一般是指发热。吃了三文鱼后发热，多考虑是食物过敏引起的，但也不排除是急性胃肠炎、细菌性痢疾等原因引起的，可以到医院就诊治疗。
1、食物过敏
如果体质较敏感，吃了三文鱼后可能会产生过敏反应，刺激身体免疫系统，出现皮疹、瘙痒等症状。可以遵医嘱口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物治疗，同时可以通过凉毛巾冷敷等方式治疗。
2、急性胃肠炎
三文鱼未清洗干净或烹饪时加入过多调料，可能会导致胃肠道黏膜受到细菌感染，产生炎症反应，伴随出现恶心、呕吐、发热等症状。可以遵医嘱口服头孢克洛颗粒、头孢克肟颗粒等抗生素药物治疗，同时可以通过多喝温开水等方式缓解。
3、细菌性痢疾
吃了变质的三文鱼，可能会感染志贺菌，引起细菌性痢疾，出现发热、腹痛、排黏液脓血便等症状。可以在医生的指导下，服用头孢呋辛酯片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物治疗。
除此之外，还可能是败血症、寄生虫感染。肺炎等原因引起的，建议明确病因后治疗。