梨变黄了一般不能吃，以免影响身体健康。
梨是一种常见的水果，营养价值比较高，其中含有丰富的膳食纤维、糖分、苹果酸、果胶、多种维生素和矿物质，适当吃一些梨能够起到补充营养的作用。而且梨中的膳食纤维含量也比较高，吃了以后能够促进肠胃蠕动，对预防和缓解便秘有一定的帮助。但是梨变黄了通常是因为存放的时间比较长，在长时间存放的过程中，梨可能会受到细菌或污垢的侵袭，从而导致梨出现发黄的情况。如果吃了变黄的梨，可能会引起腹部不适，比如腹痛、腹泻等，对身体健康造成不利的影响，因此梨变黄了以后一般不能吃。
在日常生活中需要注意食物保质期限，建议避免食用过期的食物。如果不小心误食变质的梨而出现急性胃肠炎的症状，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。如果腹泻症状较为严重，需要及时前往医院的消化内科就诊，并遵医嘱进行胃肠镜检查、血常规检查等。