喝茶并不能直接起到降胆固醇的作用。但是患者适量饮用一些具有辅助降脂作用的茶水，如绿茶、普洱茶、乌龙茶、菊花茶、红茶等，可以在一定程度上帮助降低体内胆固醇水平。
1.绿茶：胆固醇偏高时，可以适当喝些绿茶，其中含有较为丰富的儿茶素和黄酮类化合物，能够抑制机体对胆固醇的吸收，并且还可以促进肝脏中胆固醇的代谢，从而达到辅助降低血脂的效果。
2.普洱茶：如果自身属于高脂血症的人群，可以每天适当喝些普洱茶进行改善。普洱茶中含有较多的活性成分，例如茶多酚、氨基酸以及维生素C等，对于调节血脂有一定的帮助作用，进而有助于减轻胆固醇升高的现象。
3.乌龙茶：乌龙茶内含有的不饱和脂肪酸比较丰富，不仅能够补充身体所需要的营养物质，而且还能增加体内的脂肪分解速度，有利于加快体内多余的油脂排出，从而达到辅助降低胆固醇的目的。
4.菊花茶：菊花茶中富含各种氨基酸和人体内所需的微量元素，能够辅助降低血清胆固醇的含量。
5.红茶：红茶中所含的茶黄素具有辅助降低胆固醇和辅助调血脂的功效。适量饮用红茶可以帮助调节血脂水平，降低胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白。
需要注意的是，上述茶类虽有诸多益处，但只能作为饮品来调理疾病，不能代替药物使用。胆固醇偏高的患者在饮食方面也要注意避免进食过于油腻的食物，以免加重病情。