陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
老人喝常温的酸奶、冷藏的酸奶、无糖的酸奶、低乳糖的酸奶以及原味的酸奶等可能比较好。不过需要注意的是任何食物都不建议过量食用。
1.常温的酸奶:老年人的身体抵抗力比较差,胃肠功能也比较弱,在饮食上需要以清淡为主,所以可以选择常温的酸奶进行饮用,一般不会加重胃肠道的负担,适合老年人食用。
2.冷藏的酸奶:如果天气比较热,老人也可以选择冷藏的酸奶,能够起到解暑的作用,并且口感也相对较好,但需要注意不能超过1小杯,避免引起腹痛、腹泻等不适。
3.无糖的酸奶:由于老年人体内的血糖水平比较高,所以在平时要避免吃含糖较多的食物,比如奶油蛋糕、巧克力等,可以适当饮用无糖酸奶,以补充所需营养。
4.低乳糖的酸奶:对于患有乳糖不耐受症的老年患者来说,应尽量选择低乳糖含量的酸奶来喝,如0乳糖活性益生菌酸奶等,此类酸奶中不含乳糖成分,更易于人体吸收利用,对身体有一定的好处。
5.原味的酸奶:此外老人还可以适当喝原味的酸奶,其中含有丰富的蛋白质和多种矿物质元素,营养价值较高,能够补充身体所需要的营养物质。
除此之外,老人还可适当地喝红枣枸杞酸奶等类型的酸奶。但是需要注意的是,老年人不能长期单一地饮用酸奶,以免导致营养摄入不均衡。