切葱花不辣眼睛的三个方法是什么

切葱花不辣眼睛的三个方法一般有冰箱冷藏、清水浸泡、刀背沾水，具体的方法可根据每个人忍耐程度进行不同的选择。

1、冰箱冷藏

在切葱的时候，先将葱放在冰箱冷藏，放置5到10分钟以后再将葱拿出来切，这样既不会影响葱本身的口味，而且可以减少葱的气体挥发，这样在切葱的时候就不会流眼泪了。

2、清水浸泡

在切葱的时候先将葱对半切开，然后将切开的葱放置清水里面浸泡5分钟左右再切，就不容易流眼泪了，因为葱被清水浸泡之后，里面的物质都被清水稀释，刺激性气味也减少很多。

3、刀背沾水

切葱的时候先将刀背上面沾满水，在切的过程中，也可以不断地给刀背蘸水，这样也可以有效地防止葱里面辛辣物质的挥发，从而在切葱的时候就不会流眼泪了。

在日常生活中，需要注意选用不同的方法保证食物的新鲜程度及制作方便，同时也要注意多选用清淡的、含有丰富维生素的蔬果，对身体更加有好处。