每天运动吃三个鸡蛋是否好，需要综合考虑个人的健康状况、运动需求以及整体饮食习惯。如果每天的运动量较大，那么每天吃三个鸡蛋可能是比较好的；但是，如果个人的胆固醇水平已经偏高，或者有心血管疾病的风险，那么每天运动吃三个鸡蛋可能是不适宜的。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、必需的脂肪酸、维生素和矿物质，这些都是身体进行运动恢复和维持正常生理功能所必需的。对于经常进行体育锻炼的人来说，鸡蛋中的蛋白质有助于肌肉的修复和增长，同时提供必要的能量。
然而，鸡蛋的胆固醇含量也相对较高，每个鸡蛋大约含有186毫克的胆固醇。如果每天吃三个鸡蛋，胆固醇的摄入量可能会相对较高。对于一些本身胆固醇水平偏高或者有心血管疾病风险的人来说，可能会加重身体负担。
此外，对于一些消化功能较弱的人来说，每天吃三个鸡蛋可能会增加胃肠的消化负担，导致消化不良、腹胀等问题。如果鸡蛋没有煮熟或者保存不当，还可能存在细菌污染的风险，引起食物中毒等问题。