海肠一般是可以吃的 。但是需要注意的是，对于过敏以及痛风的人群是不建议食用的。
海肠中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助增强免疫力的作用。同时，海肠中的钙元素含量也比较高，如果孕妇适当地进食一些海肠，还可以促进胎儿骨骼和牙齿的生长发育。
虽然海肠的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用。特别是对海鲜过敏的人群要避免食用，以免引起皮肤红疹、瘙痒等不适症状。另外，对于痛风患者，也不建议食用，因为海肠是嘌呤含量较高的食物，食用后可能导致关节疼痛、红肿等情况出现。
海肠可以烹饪成多种美味佳肴，但应确保烹饪熟透后再食用，以免引起食物中毒。日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、火龙果、黄瓜等。