方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般没有冬瓜最佳搭配食物这种说法。冬瓜可以和鲫鱼、排骨、海带、绿豆、西红柿等食物一起搭配。
1、鲫鱼
冬瓜具有清热解毒的功效,红豆具有理气活血作用。两者一起食用,对于小便不利、水肿等症状有一定的缓解作用。
2、排骨
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素等营养成分,与冬瓜一起煲汤喝,可以促进骨骼的发育,也可以增强自身免疫力。
3、海带
海带中含有丰富的碘元素,而冬瓜中含有丰富的维生素C,两者一起食用可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。
4、绿豆
绿豆具有清热解毒的功效,而冬瓜具有利尿消肿的功效,两者一起煮汤喝,可以起到清热解毒的作用,也可以辅助改善水肿的情况。
5、西红柿
西红柿和冬瓜一起食用,可以起到健胃消食的作用,对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
除此之外,冬瓜还可以与莲藕、山药、苦瓜等食物一起搭配食用。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。