隔夜的果汁能喝吗

2024-09-29 19:19:00
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

如果果汁是密封保存且放在冰箱冷藏,没有出现变质现象,一般可以喝;但如果果汁是敞口放置或者在常温下放置较长时间,或者已经出现异味、变色等情况,就不建议喝了。

如果将剩余的果汁放置于密封性较好的容器内,在低温环境中进行冷藏处理后,通常不会导致其中滋生大量的细菌以及微生物。此时则可以在加热处理以后适当饮用,能够为机体补充所需要的水分和部分营养物质。

但是如果在常温环境下存放,则有可能会导致空气中的灰尘以及其他杂质进入果汁中,甚至会使其受到细菌或者霉菌的污染。此时则不可以再继续喝了,以免引起腹痛、腹泻等症状发生。

日常生活中要注意饮食健康,避免摄入不卫生的食物,否则可能会对胃肠道造成刺激,影响到身体健康。如果发现果汁有任何异常,为了健康着想,最好不要饮用。另外,为了保证果汁的新鲜度和营养价值,最好还是现榨现喝或者尽快饮用购买的鲜榨果汁。