白露后一般还能吃姜，但要注意适量 。
白露后一般气温逐渐降低，白天气温转凉，夜间会比较寒凉。姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解毒的功效，在临床上可以用于缓解风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等症状。由于白露后气温逐渐降低，适当吃一些姜可以辅助温热身体。而且白露后适当吃一些姜还可以辅助祛除湿气，有利于身体健康。所以白露后一般还能吃姜。
但是患者需要注意避免过量食用生姜，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。同时对于阴虚内热、血热妄行等患者不建议食用生姜，以免加重病情。另外，对生姜过敏的患者也不宜食用生姜，以免引起瘙痒、红肿等过敏反应症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。