低密度胆固醇高一般是指低密度脂蛋白胆固醇高。低密度脂蛋白胆固醇高的患者一般能吃小龙虾，但不建议多吃。
低密度脂蛋白胆固醇是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白胆固醇。如果检查结果显示低密度脂蛋白胆固醇高，可能是遗传、饮食不当、运动过少、高脂蛋白血症等原因引起的。小龙虾中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，但小龙虾含有丰富的胆固醇，食用后可能会导致疾病症状加重，所以不建议吃。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。同时，患者在日常生活中要注意合理膳食，可以适量吃一些新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、苹果等，避免吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、炸鸡等。