丝瓜和螃蟹能一起吃吗

2023-10-09 20:52:27

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

丝瓜和螃蟹通常能一起吃,但要注意适量 。

丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质,适量食用丝瓜可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于预防和缓解便秘。而螃蟹属于海鲜类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用螃蟹可以补充身体所需的营养。由于丝瓜和螃蟹中的营养成分并不存在冲突,而且也不会发生相互作用,适量地一起吃通常不会对身体健康造成影响,因此丝瓜和螃蟹一般能一起吃。

虽然丝瓜和螃蟹能一起吃,但由于丝瓜中含有大量的膳食纤维,如果一次性食用过多可能会加重胃肠道负担,引起消化不良。因此患者应避免一次性食用过多丝瓜和螃蟹。此外对海鲜过敏的人群应避免食用螃蟹,以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应症状。

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