对于大部分人群，空腹是可以喝杂粮豆浆的。但对于自身患有胃肠疾病的人群，则不建议空腹喝杂粮豆浆。
杂粮豆浆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。在空腹状态下饮用，能为身体快速提供能量，满足机体对营养的需求。对于一些早上时间紧张，来不及吃其他食物的人群，一杯杂粮豆浆可以及时补充水分和营养，有助于唤醒身体机能。
空腹时胃内胃酸较多，而豆浆中的蛋白质在酸性环境下可能会发生变性沉淀，影响蛋白质的消化吸收。对于本身就有胃肠疾病的人来说，空腹喝豆浆可能会加重胃部不适，如胃痛、胃胀等。此外，空腹喝豆浆可能会使豆浆在胃肠内停留时间较短，营养成分不能被充分吸收利用。如果同时搭配一些富含碳水化合物的食物，如面包、馒头等，可以使豆浆中的蛋白质得到更好的利用，也能减少对胃肠的刺激。
日常生活中，建议个人要注意合理饮食，避免暴饮暴食，也要尽量避免在早上空腹时吃一些刺激性较强的食物，比如生姜、大蒜等，否则会加重胃肠道负担，甚至还会导致腹部胀痛、腹泻等症状发生。