王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
从中医角度来看,绿豆水和蜂蜜水可以一起喝,二者并无配伍禁忌,但要适量饮用;此外脾胃虚寒、寒湿内盛等人群不宜过量饮用。
绿豆味甘,性凉,归心、胃经,有着清热解毒、消暑利水的功效。常用于缓解暑热烦渴、水肿尿少以及痈肿疮毒等情况。蜂蜜味甘,性平,归脾、肺、大肠经,能补中缓急、润肺止咳、润肠通便。二者一起饮用时,绿豆水的清热之力可与蜂蜜水的滋润之功相互协同,对于暑热伤津所致的口干口渴、咽喉干燥等有一定的缓解作用,且在一定程度上还能起到润肠通便,使肠道更加通畅的效果。
然而,对于脾胃虚寒的人群,如经常胃脘冷痛、手脚冰凉、大便溏薄且属于阳虚体质的人,过量饮用绿豆水和蜂蜜水可能会加重脾胃虚寒的状况。对于寒湿内盛的人群而言,绿豆与蜂蜜的特性也易加重体内寒湿,致使身体困重、舌苔厚腻等症状更为明显,因此不建议过量饮用。
绿豆水和蜂蜜水一起饮用时,可以先将绿豆煮好,待水温稍降后再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。同时,要确保绿豆品质优良,无变质情况,蜂蜜纯正无杂质。