罗汉果可以煮着喝吗

2024-09-29 19:14:45
刘星星

刘星星 副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 中西医结合科

罗汉果一般是可以煮着喝的。

罗汉果含有罗汉果甜苷、黄酮类、多种维生素和矿物质等营养成分,煮水过程中,在热力作用下,这些成分能更好地溶解在水中,从而提高其利用率。并且罗汉果本身带有一种特殊的甜味,煮水后味道更加醇厚,既可以满足人们对口感的需求,又不会像普通糖类那样引起血糖的大幅波动,适合各类人群饮用。

再者,罗汉果煮水具有多种功效,如清热润肺、利咽开音、滑肠通便等作用,对于因肺热引起的咳嗽、咽痛以及便秘等问题有一定的缓解效果。而且煮水的方式相对简单方便,易于操作,人们可以根据自己的喜好和需求随时煮制饮用。

但建议患者在医生指导下使用罗汉果。此外,需要注意的是,并不是所有人群都适宜饮用罗汉果水,对于脾胃虚寒者应禁止服用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。