干紫菜过期了一年半还能吃吗

干紫菜过期一年半，通常不建议吃。

干紫菜是一种常见的食物，其中含有丰富的营养成分，如碘、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质。一旦干紫菜过期，其营养成分可能会逐渐分解，导致营养价值降低。

此外，过期干紫菜容易受潮，进而滋生霉菌和其它微生物。这些微生物可能会产生有害物质，对人体健康造成威胁。食用过期干紫菜还可能会引起胃肠道不适、食物中毒等食品安全问题。特别是对于免疫力较弱的人群，如老年人、儿童和孕妇，食用过期食品的风险更高。

在购买干紫菜时，应仔细查看生产日期和保质期，选择新鲜的产品。另外，干紫菜需要放在干燥通风的地方进行储存。在吃干紫菜前，应检查干紫菜是否存在异味、发霉或变质现象。如果发现干紫菜过期或异常，需及时丢弃，以确保健康。