老人每天早上喝豆浆好吗

2024-09-29 19:19:27

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

老人每天早上适量喝豆浆是比较好的,但如果过量饮用,可能造成肾脏负担。

豆浆作为一种营养丰富的食物,对老年人来说具有诸多好处。豆浆含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素,能够补充老年人所需的能量,一定程度上辅助增强身体免疫力,有助于抵抗疾病。此外,豆浆中的钙质有助于促进骨骼健康,对预防老年人常见的骨质疏松有一定的作用。每天早上喝一杯豆浆,可以为老年人提供所需的营养。

要注意的是,豆浆含有一定量的植物蛋白,老人肾功能可能存在退化,每天过量饮用豆浆可能会加重肾脏负担。因为肾脏功能退化时,对蛋白质代谢产物的排泄能力下降。

在饮用豆浆时,应选择新鲜、无添加的豆浆,避免摄入过多的糖分和添加剂。同时,豆浆应充分煮熟,以避免生豆浆中的有害物质对身体健康造成威胁。保存豆子时,应将其放在阴凉通风的地方,避免阳光直射,以保持其新鲜度和口感,利于制作成豆浆。

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