糖尿病人吃哪些五谷杂粮比较好

2023-10-12 11:10:27
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

糖尿病人吃小米、玉米、荞麦、燕麦、紫米等五谷杂粮比较好。

1、小米

小米中含有色氨酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分,具有健脾养胃的功效,可以改善糖尿病人脾胃虚弱的情况。

2、玉米

玉米中含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有润肠通便的功效,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。

3、荞麦

荞麦中含有丰富的膳食纤维、多种氨基酸、矿物质等营养成分,具有降血压、降血脂的功效,还可以辅助控制血糖。

4、燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分,具有补充营养、润肠通便的作用。

5、紫米

紫米中含有丰富的赖氨酸、色氨酸、硒、钙等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。紫米中的含糖量比较低,升糖指数也比较低,所以糖尿病人适当吃紫米不会导致血糖升高。

除此之外,还有黄豆、绿豆等。建议患者平时要注意饮食清淡,避免食用含糖量高的食物,如巧克力、糖果等,以免导致病情加重。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。