拉出很多屎一般指排出大量的粪便。吃了银耳后排出很多粪便，可能是正常现象，也可能是脾胃虚弱、消化不良、急性胃肠炎、肠易激综合征等原因引起的，可以根据不同的原因选择针对性治疗。
1、正常现象
银耳具有润肠通便的作用，如果吃了过多的银耳，可能会导致肠道蠕动加快，从而出现排出大量粪便的情况。如果没有伴随其他不适症状，一般是正常现象，不需要过分担心，也不用进行特殊治疗。
2、脾胃虚弱
如果患者本身存在脾胃虚弱的情况，可能会出现腹泻、大便稀溏等症状。如果吃了过多的银耳，可能会导致病情加重，从而出现上述情况。建议患者可以在医生指导下使用参苓白术散、香砂养胃丸等中成药进行调理。同时，患者也可以通过针灸、拔罐等方式进行辅助治疗。
3、消化不良
如果一次性吃过多的银耳，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹泻等症状。患者可以遵医嘱使用健胃消食片、大山楂丸等中成药进行调理。同时，患者也可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。
4、急性胃肠炎
如果吃了不干净的银耳，可能会导致细菌感染胃肠道，引起急性胃肠炎，从而出现腹泻、腹痛等症状。建议患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
5、肠易激综合征
如果患者本身患有肠易激综合征，吃了银耳后可能会导致胃肠道蠕动紊乱，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用东莨菪碱片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过心理疏导的方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。同时应注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜及劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。