干燕窝放10年一般不建议吃 。干燕窝的保质期一般在2-3年，如果存放10年，可能会导致干燕窝变质，食用后可能会出现不适症状，危害身体健康。
干燕窝指的是从燕屋、山洞、悬崖上采摘的金丝燕窝的巢穴，经过修剪底座、挑毛清理后风干制成的干燕窝盏或燕窝条。干燕窝的保质期一般只有2-3年，存放10年已经远超过其保质期，此时干燕窝可能会出现变质的情况，从而滋生大量细菌、霉菌等有害物质。患者吃了之后可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会引起食物中毒，不利于身体健康。
建议患者尽量食用新鲜的干燕窝，其营养价值通常也较高。若是食用了过期的干燕窝，且出现了不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。