刘星星 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 中西医结合科
一般情况下,枣长毛了是不能继续食用的。
通常情况下,食物的品质和状态对人体健康有重要影响。枣长毛通常是因为受潮后滋生了霉菌等微生物。这些霉菌会产生毒素,如黄曲霉毒素等,对人体肝脏、肾脏等器官有严重的损害作用。食用长毛的枣可能会导致食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重影响身体健康。
中医认为,枣味甘,性温,归脾、胃经。具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。对于脾胃虚弱所致的食少便溏、倦怠乏力等症状有很好的改善作用。枣能健脾暖胃,促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,提高脾胃的运化功能。
但需要注意的是,枣性温,对于本身就体质偏热、容易上火的人来说,过多食用枣可能会引起口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等上火症状。尤其是在炎热的夏季或食用了辛辣食物后,更应谨慎食用枣。
日常生活中要注意饮食卫生,避免进食不洁食物,以免影响自身健康。另外还要注意个人卫生,勤洗手,与他人餐具分开摆放。