李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
鱿鱼在正常情况下是可以食用的,且不存在辐射问题。
鱿鱼本身并不具备产生辐射的能力,其是一种海洋生物,属于无脊椎动物,不具备核反应或核能发生的能力。因此,从源头上说,鱿鱼是不存在辐射的。然而,需要注意的是,如果鱿鱼生长的海域发生了核能事故或核辐射泄漏,那么鱿鱼可能会通过食物链摄入受到核污染的食物,进而在其体内积累辐射性物质。但这种情况属于特殊事件,且相关机构会进行严格的监测和检测,以确保市场上的海产品安全。
从食用角度来看,鱿鱼是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量食用鱿鱼有助于补充身体所需的营养物质,提供能量。但需要注意的是,鱿鱼也不容易消化,且含有一定的胆固醇,因此患有高胆固醇血症、动脉硬化、高脂血症等心血管疾病和肝病的人应谨慎食用。
在选择鱿鱼时,应尽量选择新鲜、无污染的产品,并注意适量食用,以避免对身体造成不良影响。