通常情况下，茯苓泡水几天停一停并没有明确规定，一般建议一周停用2-3天。
茯苓是一种中药材，具有利水消肿、渗湿健脾、宁心的功效，通常可以用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等症状。如果患者出现上述症状，可以在医生指导下使用茯苓进行泡水饮用。一般情况下，患者可以一周停用2-3天，有利于药物更好地发挥药效，对病情的恢复有一定的好处。但患者需要注意避免过量饮用，以免引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
另外，对于阴虚火旺的患者不宜服用茯苓，以免加重病情。同时，患者在用茯苓泡水喝时还要避免与浓茶同服，以免影响药物的吸收。另外，如果患者对茯苓过敏也不建议饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。