旺旺雪饼过期后不可以继续食用 。
首先，过期的旺旺雪饼可能会滋生大量细菌、霉菌和其他微生物。这些微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，产生有毒的代谢产物，如霉菌毒素等。如果食用了过期的旺旺雪饼，这些有害物质可能会进入人体，引起食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。
其次，过期的旺旺雪饼其营养成分会发生变化，食用过期的旺旺雪饼无法获得应有的营养，反而可能对身体造成负担。因为随着时间的推移，食品中的营养物质会逐渐分解和流失。例如，蛋白质可能会变性，维生素会被破坏，脂肪可能会氧化变质。
再者，过期的旺旺雪饼口感和品质也会大打折扣。可能会变得口感不佳，出现异味、变软、变硬等情况，影响食用体验。
建议在购买旺旺雪饼等食品时，注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜的产品。同时，要合理储存食品，按照包装上的要求存放，避免高温、潮湿等环境，以延长食品的保质期。如果发现食品已经过期，应立即丢弃，不要抱有侥幸心理食用。在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，定期检查家中的食品库存，及时清理过期食品，确保饮食安全。